ยำไข่พะโล้
เพิ่งรู้จากสามีตอนอายุ30 ว่าไข่พะโล้เอามายำแล้วอร่อยมาก ตัดเลี่ยนได้ดี เด็กกินแบบธรรมดา ผู้ใหญ่ก็กินได้ไม่มีเบื่อ😏
ยำไข่พะโล้
เพิ่งรู้จากสามีตอนอายุ30 ว่าไข่พะโล้เอามายำแล้วอร่อยมาก ตัดเลี่ยนได้ดี เด็กกินแบบธรรมดา ผู้ใหญ่ก็กินได้ไม่มีเบื่อ😏
วิธีทำ
- 1
นำ พริกไทยดำ รากผักชี กระเทียม โขลกรวมกัน ให้ละเอียด (ถ้ามีเม็ดยี่หร่าใส่ไปด้วยเลยจะหอมมาก)
- 2
นำเครื่องที่โขลกเสร็จกับเครื่องพะโล้ ผัดกับน้ำมันพืช จนหอม (เครื่องพะโล้แบบในรูปค่ะ เอาเครื่องชิ้นเล็กๆผงๆใส่ถุงผ้า เอาชิ้นใหญ่ๆมาผัด)
- 3
ใส่น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวจนสีเข้ม ใช้ไฟอ่อน ระวังไหม้ (ถ้าใช้น้ำตาลทรายจะสีไม่เข้มอาจเติมซีอิ้วดำนิดหน่อยได้ค่ะ)
- 4
เอาไก่ลงผัดคลุกให้เข้ากัน ใส่ไข่ต้มผัดด้วย
- 5
เติมน้ำ (ย้ายลงหม้อ) เคี่ยวจนเนื้อเปื่อย ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
- 6
แบ่งใส่ชามมายำ หั่นเครื่องยำใส่ ปรุงตามชอบเลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไข่พะโล้อมรสิริ😋 ไข่พะโล้อมรสิริ😋
สืบเนื่องจากไปทำบุญวัดหลวงพ่อโสธร แล้วน้องสาวให้ไข่ต้มแก้บนมา..เอาไงล่ะ..งั้นก็เอามาทำไข่พะโล้เลยดีกว่า 😋 แบบง่ายๆ ลองเอาผงพะโล้รสดีมาลองดู #สูตรสำเร็จรูปด้วยผงพะโล้รสดีนะจร้า
-
ไข่พะโล้กับหมูสามชั้น ไข่พะโล้กับหมูสามชั้น
เมนูสุดโปรดของคุณลูก ซุปเข้มข้น คลุกข้าวร้อนๆ กินไม่มีเบื่อ ไม่หวานจนเลี่ยน หากชอบไข่ยางมะตูมให้ต้มแยกรอให้ซุปเย็น ค่อยเอาไข่แช่ 1 คืน ตอนเช้าออกมาอุ่นเล็กน้อยก่อนทาน สูตรนี้น้ำจะๆ ไม่ใสเพราะมีเครื่องผัดผสมทำให้มีเครื่องลอยบนหม้อ ตอนกินถ้าไม่ชอบช้อนออกได้
-
ไข่พะโล้หมูสามชั้น ไข่พะโล้หมูสามชั้น
กินแล้วก็คิดว่านี่พะโล้หรือหมูหวาน ทำทีเดียวได้สองอย่าง
-
-
ไข่พะโล้น่องไก่ ไข่พะโล้น่องไก่
อยากกินไข่พะโล้ แต่อยู่ที่ญี่ปุ่นเลยซื้อผงสำเร็จรูปมาทำไปก่อน แต่อร่อยเหมือนกันนะ #กินได้ทุกมื้อ
-
ไข่พะโล้หมูสามชั้น ไข่พะโล้หมูสามชั้น
เด็กชอบไข่พะโล้สูตร โบราณ ไม่ใส่น้ำปลาเพราะจะทำให้คาว ที่ไข่ขาวๆคือเด็กแอบตักไปกินเลยใส่ไข่ที่หลัง รูปเพื่อการโฆษณา อิอิ
-
ไข่พะโล้หมูสามชั้น ไข่พะโล้หมูสามชั้น
วันนี้มีเมนู "ไข่พะโล้ใส่หมูสามชั้น" มาแจก ไข่เน้นๆ หมูสามชั้นชิ้นหนาๆ น้ำพะโล้ที่หอมหวาน เป็นของชอบของโปรดของเด็กๆและผู้ใหญ่หลายๆคน บอกเลยว่าฟินนนนนนน
-
ไข่พะโล้(มังสวิรัติ) ไข่พะโล้(มังสวิรัติ)
สูตรพะโล้ที่บ้านจะเป็นพะโล้แบบหวาน ไข่พะโล้จะกรอบนอกนุ่มใน ถ้าน้ำซุปเหลือเอาไปทำก๋วยจับต่อได้อีก
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น