Bizcocho de pera y kéfir

Como tengo Kéfir en casa a diario (tengo los gránulos de Kéfir) estaba intentando probar nuevas recetas con él y... los bizcochos no fallan. Además como tengo un montón de harinas a las que le doy poco uso... pues vamos a hacer algo sin gluten! 🤤

Bizcocho suave esponjoso y el sabor de un digestivo kéfir

Es el típico bizcocho de la medida del yogur que recuerdo de mi Abuela pero sustituyendo el yogur por kéfir y antes de meterlo en el horno añadimos almendra molida para darle un toque diferente

Queda muy esponjoso y es buenísimo el kéfir es un hongo natural que fermenta al ponerlo en leche, es muy nutritivo y va genial para el cuerpo humano en general. Al ser un fermento vivo hace que súbalas masas más y queda de textura muy blandito y esponjoso.

parecido a las magdalenas

Este año, 2024, está siendo muy completito, estamos ya, como aquel que dice, a mediados de marzo, y mi cuerpo aún está en la cuesta de enero —y no por los juegos del hambre, que este año no han comenzado—.Pero es que entre unas cosas y otras, me están robando los días y ni acuse de recibo, me dan a cambio.De todos modos, no ha sido un camino de lágrimas, ni mucho menos. En estos últimos setenta días hemos estado por la capital, por Bilbao, de parranda con la familia de León y disfrutando de los amigos locales. Y hace, aproximadamente un mes, para celebrar el cumpleaños de mi progenitora, viajamos a Guadalupe. Un pueblo precioso con uno de los monasterios más encantadores, mejor conservados y donde he percibido la mayor fe, de todos los lugares de culto que he visitado. Nos ha gustado tanto el viaje a Extremadura, que regresaremos para ver los cerezos en flor y volver a dejar un poquito de nuestro corazón por aquellas sierras. Volveremos al Parador —sí, seguimos con nuestra misión de visitar todos y cada uno de los Paradores— pero esta vez, dejaremos de lado esos pueblecitos encantadores que a pesar de esconder verdaderos tesoros, ni tienen un bar donde tomar algo, ni tienen espacio en sus calles para que un coche “grandecito” pueda salir ileso.#ExtremaduraVolveremosPronto

Una vez a la semana lo suelo preparar, así tenemos algo dulce en la mesa( además de fruta😉) y también como merienda para el colegio o instituto.

El kéfir es un producto lácteo que se prepara con leche y nódulos de kéfir que se dejan fermentar. Es parecido al yogur, pero tiene su sabor particular muy agradable.Se puede preparar con leche o con agua. Sólo es necesario conseguir algunos nódulos. Hay gente que los ofrece en revistas naturistas o suelen dejar notas en tiendas o herboristerías. Porque los nódulos se reproducen con mucha facilidad.Es un alimento riquísimo que se conocen desde hace siglos, y se dice que proviene del Cáucaso.

#revistacookpad

Un rico biscocho para un cafe

Como sabéis todos los que me seguís me encantan los bizcochos y partiendo de la base de huevos azúcar y bizcochos hay infinitas variedades hoy lo vamos a hacer con pera.

En estos años que ya llevo vividos (tatantos ya —para qué vamos a poner una cifra exacta—), he aprendido alguna cosilla que otra. Por ejemplo, que a veces tu familia no es cómo tú quisieras que fuera, pero que al final, lo que importa es que es tu familia y la familia es lo más importante. Que es mentira eso de el amor todo lo disculpa, todo lo cree, todo lo espera, todo lo soporta, porque eso no es amor es dependencia. Que muchas veces, si se apresuran las cosas, se echan a perder. Que hay que dejar ir el pasado, y no seguir recreándose en él, porque sino se termina triste, frustrado y sintiéndose eternamente víctima de las circunstancias. Que no se puede andar por la vida con los escudos activados y la espada desenvainada —hay que saber elegir las batallas—. Que todos tenemos una vena DramaQueen y, a veces, es bueno mostrarla. Que no todas las bromas son bromas, ni todo lo que se dice en serio lo es —y sobre todo, no se puede andar muy susceptible por ahí adelante—. Que la arrogancia es una prerrogativa de los verdaderos genios (Davinci, Einstein, Picasso, Tesla…) el resto sólo somos engreídos o tontos a secas. Que sino quieres que te cuenten mentiras, no hagas preguntas. Que muchas veces, se gana madurez y experiencia, a cambio de la capacidad de asombro, de la ingenuidad, de la fe en las personas y del optimismo.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

No lleva mucho azúcar pero sabe dulce, mi muesli lleva fruta deshidratada y pasas, a eso se le suman las peras y da mucho sabor

Es un biscocho que hace tiempo comi en un restaurante y me incanto

🥛🍇🥚🍐23 de agosto Día Mundial del Bizcocho y para celebrarlo hemos hecho este clásico 1-2-3 = 1 medida yogur + 2 medidas azúcar + 3 medidas harina = 🥧#menúsemanal#díadelbizcocho

Preparado para el cumpleaños de mi amiga Cati. Un bizcocho de yogurt de pera, saborizado con nesquik, con trocitos de pera azucaradas y un sencillo adorno logrado con una plantilla decorativa que me vino de regalo con la compra de una revista de repostería y que tenía muchas ganas de utilizar.Tomar de medida para los ingredientes el mismo vasito del yogurt empleado.Un bizcocho con nesquik y trocitos de pera azucarados. Me encanta la combinación de frutas frescas, naturales, con los bizcochos, me parece un postre exquisito, liviano y que se puede aprovechar para los desayunos y meriendas también. Lleva una decoración muy sencilla pero especial porque hay que tener algún tipo de plantilla decorativa a mano. O simplemente se lo puede espovorear con azúcar empleando un colador.

Receta del libro "pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

Receta de Nuritmica.fit (instagram) Pues nada, que estos días me ha dado por los bizcochos y tenía pendiente, entre muchas otras, estas recetas ríquisimas de Nuria, así que... no me he podido resistir, me he puesto al lío. Y que sepáis, que huele de maravilla. Estoy deseando que llegue mañana para probarlo.

No tiréis la fruta que está muy madura. Es ideal para postres y batidos. En este caso la pera abandonada(son fiestas en Castellón, no es tiempo de estar en casa 🕺🏻), será reconvertida en bizcocho

Hacía tiempo que no horneábamos un bizcocho y hemos utilizado lo que teníamos por casa. Todavía me quedan varios botes de la mermelada de pera que hice este verano, nueces de mi padre y harina integral de una panadería genial.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2013/02/bizcocho-integral-de-chocolate-y-pera.htmlHoy hemos desayunado con este delicioso bizcocho integral de chocolate que además lleva trocitos de pera en su interior.Es un bizcocho que queda muy jugoso y con un sabor estupendo resultado del chocolate en combinación con la pera.#Chocolate

Vídeo: https://youtu.be/KQ_atfZIEQEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/09/bizcocho-de-pera.html

Bizcocho sano y perfecto para desayunar o merendar toda la familia

Si teneis peras y no sabeis que hacer con ellas...esta es vuestra receta!

Desde hace un tiempo utilizo harina sin gluten para hacer los bizcochos debido a una intolerancia, salen más ligeros y de sabor estupendo, os animo a probar. También quería probar el kéfir en la repostería y el resultado ha sido muy satisfactorio.

Receta del libro “Pecar nunca fue tan saludable”.@petit_fitEstá súper rica!!!#buenospropósitos