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Ingredientes

1:15 hora
  1. 3huevos
  2. 375 grharina de repostería
  3. 100 graceite oliva virgen suave o 50 gr girasol y 50 gr AOVE
  4. 300 grazúcar
  5. 3peras grandes y maduras (300 gr peladas y sin corazón)
  6. 90 grleche (puede ser vegetal)
  7. 1 cdtaextracto de vainilla
  8. 1 1/2 cdtalevadura
  9. 1 cdtacanela molida

Paso a paso

1:15 hora
  1. 1

    Precalentamos el horno 170-180 grados calor arriba y abajo.

  2. 2

    Engrasamos el molde que vamos a usar y espolvoreamos harina.

  3. 3

    Pelamos y cortamos las peras en trozos pequeños y reservamos.

  4. 4

    Mezclamos el azúcar con los huevos hasta que queden espumosos.

  5. 5

    Añadimos la leche, el aceite, la vainilla y la canela. Mezclamos.

  6. 6

    Incorporamos la harina junto con la levadura tamizadas.

  7. 7

    Añadimos las peras y mezclamos con cuidado. Vertemos en el molde y horneamos unos 50 min.

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Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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