Bizcocho de limón y yogur kéfir

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Madrid

Una vez a la semana lo suelo preparar, así tenemos algo dulce en la mesa( además de fruta😉) y también como merienda para el colegio o instituto.

Bizcocho de limón y yogur kéfir

Una vez a la semana lo suelo preparar, así tenemos algo dulce en la mesa( además de fruta😉) y también como merienda para el colegio o instituto.

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 4huevos M
  2. 185de azúcar
  3. 120 mlaceite de girasol
  4. 130 mlyogur kéfir
  5. 250 GRSharina todo uso
  6. 1 sobrelevadura química (15grs)
  7. 1limón zumo y su ralladura

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    El procedimiento es fácil, se puede mezclar con batidor de mano, batidora o procesadora.

    Yo lo hago en la procesadora porque me resulta más cómodo.

  2. 2

    Primero agrego los huevos, el azúcar y el zumo con la ralladura de limón, mezclo 2 min o así. Agrego el aceite, el yogur kéfir. Mezclo unos 3 min.
    Y ahora agrego los ingredientes secos, la harina, la levadura química y la sal. Mezclo unos 5 min que quede todo bien integrado.

  3. 3

    Dependiendo del molde te quedará más alto o más bajo, yo siempre uso un molde rectangular (25x11x8)

  4. 4

    Horno 170° unos 20 min. O hasta que esté doradito, y haciendo la prueba del palillo, si éste sale limpito es que ya está

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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