Fondue de poireaux
Vous avez froid le soir, vous avez besoin de quelque chose de réconfortant. La fondue de poireaux répond à tous ces besoins.
Recette sur mon site : https://aline-demolin.fr/detail_blog.php?billet=13
Fondue de poireaux
Vous avez froid le soir, vous avez besoin de quelque chose de réconfortant. La fondue de poireaux répond à tous ces besoins.
Recette sur mon site : https://aline-demolin.fr/detail_blog.php?billet=13
Instructions de cuisine
- 1
Préparer les poireaux en les coupant finement en rondelles. On utilise tout le poireau : le blanc et le vert ! Bien les rincer dans de l'eau claire pour enlever la terre.
- 2
Mettre un fond d'huile dans une casserole. Puis mettre les poireaux égouttés dedans.
- 3
Cuire à feux doux en couvrant pendant 30 min en remuant de temps en temps.
- 4
Une fois que les poireaux sont fondants, ajouter le sel, le poivre, le cumin et la crème de soja. Laisser chauffer le tout quelques minutes puis dégustez !
- 5
En accompagnement pour un repas complet : une portion de quinoa
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