Empanadillas de morcilla y calabacín

Se pone junto a calentar el aceite y el agua, en un bol se echa la harina y se le echa los liquidos se amasa todo, la masa queda blandita y aceitosa pero se puede trabajar bien.

Se corta en circulos, yo use una taza,se parte el calabacín en trocitos pequeños, se ponen a freir con un poco de aceite.

Las morcillas se vacian de su tripa y tambien se echan en la sartén, se doran un poco y se aparta del fuego.

Se rellena cuando el relleno este frio, se cierran con un tenedor o dando forma con los dedos, se van poniendo en una bandeja de horno a 170 º, hasta que esten doradas.