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Ingredientes

  1. 2yogures
  2. 5huevos
  3. 2 medidas de yogurtaceite
  4. 4 medidas de yogurtazúcar
  5. 6 medidas de yogurtharina de repostería
  6. 2 sobreslevadura
  7. 1 limón (ralladura y zumo)
  8. 1manzana picada
  9. 1 chorrocrema de orujo

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el yogurt, el azúcar, el aceite, el chorro de licor, la raspa y el zumo de limón.

  2. 2

    Agregar la harina con la levadura y batir todo.

  3. 3

    Añadir la manzana mezclando con la masa con una lengua.

  4. 4

    Meter en el horno previamente calentado a 180° durante 30 minutos sin abrir la puerta para que no baje y después ir mirando, pinchándolo con un palo de brocheta hasta que salga seco.

  5. 5

    Sacar del horno y dejarlo enfriar un poco para poder desmoldarlo.

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Escrita por

La cocina de Marisol
A Coruña

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