Huevos horneados al pisto
Ángeles Medina @cook_4472862
Tengo en casa unos cuantos botes de pisto que hice ya hace un par de meses y cuando me apetece comerlos solo tengo que ir a la despensa coger un bote y abrirlo. Así que para cenar y no pasar mucho tiempo en la cocina decidí hacer estos huevitos.
Huevos horneados al pisto
Tengo en casa unos cuantos botes de pisto que hice ya hace un par de meses y cuando me apetece comerlos solo tengo que ir a la despensa coger un bote y abrirlo. Así que para cenar y no pasar mucho tiempo en la cocina decidí hacer estos huevitos.
Paso a paso
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Cogemos un par de fuentes pequeñas de barro y depositamos en ellas el pisto. Con una cuchara hacemos un par de huequitos en el pisto y rompemos los huevos de manera que queden anidaditos en los huequitos. Añade sal y llevamos al horno hasta que los huevos estén cuajados o a tu gusto. Puse dos huevos por cada fuente. Ves que fácil y rápido solo queda coger la barra de pan e ir a la mesa. Mmmmmmm.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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