Pretzels (vegan)

Veganeta
Veganeta @cook_5613823
España / Spain

Estos pretzels son increíbles, además, los hacemos en familia y nos lo pasamos genial ;) Os animo a probarlos! Recordad que podéis seguirme en https://www.facebook.com/veganeta/ y suscribir a https://www.youtube.com/c/sawolOviedo para no perder ninguna receta!

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 425 grharina
  2. 7 grlevadura
  3. 1 cdaazúcar
  4. 1 cdtasal
  5. 240 mlagua templada (aprox)
  6. 3 cdasaceite
  7. sal gorda
  8. sésamo
  9. amapola para decorar
  10. 2 cdasbicarbonato

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Diluir en un vaso con el agua: la levadura, el azúcar, la sal y el aceite

  2. 2

    En un bol, colocar la harina e ir incorporando la mezcla del paso 1

  3. 3

    Amasar hasta lograr una masa tipo de pan y dejar reposar

  4. 4

    Con pequeñas porciones amasar churros (sí, como la plastilina Emoticón wink) y doblarlo como si fuera un ocho/corazón (o algo parecido a lo de la foto)

  5. 5

    Colocar agua a hervir en una olla e incorporar el bicarbonato

  6. 6

    Colocar los pretzels en la olla y esperar a que suban (tarda poco, aproximadamente 3 minutos)

  7. 7

    Con ayuda de una pinza, sacarlos del agua y colocarlos rápidamente en una bandeja de horno

  8. 8

    Colocar lo que se quiera para decorar encima (no es necesario nada para pegar la decoración, al espolvorear por encima se pega solo)

  9. 9

    Hornear aproximadamente 10 / 15 minutos a 230ºC

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Veganeta
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