Pan casero crocante. Muy bueno!!!!
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
#delantaldorado #amasando he realizado muchas clases de pan, pero en este he querido darle un toque rústico o campero como dicen en mi pueblo. Pues hay está !!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone la harina, sal, y yo diluí la levadura desmigada en el agua tibia y lo removí. Lo vierto todo en el bol y empiezo a amasar
- 2
Después ponemos harina en la mesa y la trabajamos hay. Echando harina y amasando muy bien para dejar una masa homogénea y elástica
- 3
Se le restrega aceite por encima y se mete a un bol. Se tapa con film y dejar reposar 30 minut
- 4
Se echa harina en la mesa de trabajo y se echa la masa. Se le espolvorea harina por encima. Se divide en 2 o las que queramos hacer.
- 5
Se amasa un poco y se hace una bola. Se pone en un bol un trapo se le echa harina y se mete la bola con la cara de arriba se mete hacia abajo un poco de harina y se tapa con el mismo trapo. Dejar reposar 30 minut.
- 6
Mientras se calienta el horno metido los envases de hacer el pan.
- 7
Transcurrido ese se vierte las masas en el bol o llanda, se hace un corte y se espolvorea unas gotas de agua y se tapa con un bol adecuada.
- 8
Se mete al horno 15 minutos tapada a máxima potencia y otros 15 minut destapada a media temperatura. Aprox 180 gra
- 9
Ale. Ya está hecho. Muy bueno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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