Albóndigas con setas

Un plato otoñal delicioso y muy nutritivo que puede gustar a todo el mundo, aprovechando los productos de temporada.

Las albóndigas jugositas con unas setas en este caso deshidratadas, hace de este plato idóneo para mojar pan.

A MI LAS ALBONDIGAS ME GUSTAN DE CUALQUIER MANERA, AQUI OS PROPONGOUNA MUY FACILITA DE PREPARAR CON MUCHA VERDURITA Y UNAS SETAS SALTEADAS QUE LES DAN UN TOQUE ESPECIAL, ESPERO QUE OS GUSTEN

Suelen mandarme setas todos los años desde República Checa , puesto que tengo familia ahí .Estas setas , al ser salvajes , tienen un sabor espectacular.En este caso , por falta de tiempo , compre las albóndigas ya hechas , pero en mi recetario podrás encontrar ideas de albóndigas caseras diferentes , algunas incluso con avena o mezclas diferentes por si le quieres echar un vistazo .En caso de usar más unidades o gustarte con más salsa , podrás variar la cantidad de caldo y añadirle más .Espero que os guste el resultado .En casa las han devorado !

Un plato sencillo, pero delicioso.Recomendable acompañar con mucho pan para mojar en la salsa.

Receta casera, #mirecetario

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Las albóndigas las solemos hacer simplemente con el sofrito de tomate pero hoy nos hemos animado y le hemos puesto setas variadas. Receta fácil y sabrosa ideal para acompañar con arroz blanco por ejemplo 😉 (aunque para cenar me apeticía más una ensaladita). ¡Espero que os guste!

Debido a que ya os compartí la historia de las albóndigas en una de mis recetas, os adjuntando el enlace para que lo podaís echar un vistazo, os comparto una receta de albóndigas en salsa de queso, espero que os guste.https://Cookpad.com/uk/r/16397016

#recetasfit #agua #yococinoencasa

En mi bar, empecé a hacer unas albóndigas con sepia y terminé con este invento que encantó a mis clientes y que ahora comparto con vosotros.

Receta polaca descubierta en mi visita al país.

#semanasanta

Delicioso el sabor de la carne con el acompañamiento de una salsa de setas.

En lugar de preparar el pesto genovese que era la primera intención que tenía, me he venido arriba cogiendo ingredientes y ha quedado una salsa tan rica, que enseguida se me ha ocurrido preparar las albóndigas en lugar del plato de pasta que iba a hacer.

Buenas y fáciles de hacer

Cuando el tiempo apremia, hay que buscar recursos.Me gusta mucho elaborar mis propias albóndigas y hamburguesas, congelarlas y tenerlas siempre listas, pero ahora mismo no encuentro el tiempo suficiente, así que he usado unas ya hechas que también están muy ricas y me he dado un toque diferente con esta salsa tan fácil, rápida y sabrosa .De esta forma, puedo congelar para otro día e introducir el acompañamiento que más me apetezca: hoy, patatas asadas en el micro.

Una manera novedosa de preparar albóndigas

Aunque en este #weekendreto el actor principal son las albóndigas, he querido que tanto las setas como la calabaza tengan igual o más protagonismo, primero porque estamos en época y porque, especialmente con la calabaza, a parte de las cremas, no pensamos en muchas formas más de hacerla y es una pena porque da muchísimo juego, es un vegetal lleno de bondades para nuestra salud.

#VaciaTunevera, me quedaban unas albóndigas que hice y me quedaban en el congelador así que las descongelé y con unas setas que tenía en el frigorífico que había que gastar, he preparado una salsa de tomate rápida y ha quedado un plato muy rico con esa mezcla de sabores.

#recetasnaranjasEmpezando el Otoño con una súper receta donde la salsa es ideal para mojar, de color naranja y a tope de sabor!!Las he acompañado de unas setas Portobello porque la combinación me gusta mucho, espero que os guste!

Mientras llega el tiempo de setas, las he utilizado desecadas, rebozuelo y trompetas de la muerte, aunque cualquier surtido en conserva serviría. El calamar son las aletas y patas que me sobraron de un guiso de calamares rellenos