Albóndigas con setas en salsa sabor pesto

Un plato sencillo, pero delicioso.Recomendable acompañar con mucho pan para mojar en la salsa.

Las albóndigas jugositas con unas setas en este caso deshidratadas, hace de este plato idóneo para mojar pan.

Receta casera, #mirecetario

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Debido a que ya os compartí la historia de las albóndigas en una de mis recetas, os adjuntando el enlace para que lo podaís echar un vistazo, os comparto una receta de albóndigas en salsa de queso, espero que os guste.https://Cookpad.com/uk/r/16397016

Receta polaca descubierta en mi visita al país.

Receta muy facil de hacer

Cuando el tiempo apremia, hay que buscar recursos.Me gusta mucho elaborar mis propias albóndigas y hamburguesas, congelarlas y tenerlas siempre listas, pero ahora mismo no encuentro el tiempo suficiente, así que he usado unas ya hechas que también están muy ricas y me he dado un toque diferente con esta salsa tan fácil, rápida y sabrosa .De esta forma, puedo congelar para otro día e introducir el acompañamiento que más me apetezca: hoy, patatas asadas en el micro.

En mi bar, empecé a hacer unas albóndigas con sepia y terminé con este invento que encantó a mis clientes y que ahora comparto con vosotros.

Buenas y fáciles de hacer

Una manera novedosa de preparar albóndigas

#VaciaTunevera, me quedaban unas albóndigas que hice y me quedaban en el congelador así que las descongelé y con unas setas que tenía en el frigorífico que había que gastar, he preparado una salsa de tomate rápida y ha quedado un plato muy rico con esa mezcla de sabores.

Mi primera receta de albóndigas que me enseñó un familiar. La salsa está para mojar pan!!

Gracias a Celi por esta receta, fue ver puerros y me lance de cabeza a verla, vamos a la cocina familia.

Una receta muy práctica (sobre todo si tienes la suerte de tener una carnicería en tu barrio que vende unas albóndigas muy ricas ya hechas porque así puedes ahorrarte el tiempo de preparar las albóndigas e ir directamente al grano con la salsa)!! Importante contar con unos tomates en conserva de buena calidad. Si empiezas desde cero con la carne picada es más laborioso pero, si dispones de tiempo y ganas, muy entretenido y los pequeños de la casa pueden ayudar a hacer las bolitas. Se pueden hacer mucha cantidad y luego congelar en raciones. También ideal para llevar en un tupper a la playa o al campo con una barra de pan para un picnic estupendo!! Publico la receta como parte del reto que ha sacado @irene_guirao de la "patata caliente", y paso la patata a @tesa_cuina porque creo que le sobran manitas para hacer albóndigas en casa ahora mismo. También con @hoy_cocina_lisson porque sé que no se resiste ante los retos 😉 Hay que quitar al menos un ingrediente y sustituir con otro(s), hacer una nueva versión y etiquetar a otrx para que siga la cadena. ¿Nos quedaremos sin ideas para hacer las albóndigas?💡😂

Vamos con una receta ideal para los más pequeños de la casa, en primer lugar porque se trata de una carne tan blandita que no necesitarán utilizar cuchillo y en segundo lugar porque al ir triturados los pimientos no les van a resultar desagradables. El tiempo de preparación lleva incluido el tiempo de reposo de las albóndigas.

Una variante de las albóndigas de berenjena que queda impresionante. Con estas cantidades me han salido 16 albóndigas

http://pekandoconeva13.com/2018/04/10/albondigas-en-salsa-de-verduras/TRADICIONAL Y THERMOMIXOs pongo como hacer las albóndigas aunque yo en este caso las he utilizado que ya la tenia hecha por que las compre así en la carnicería a la que voy siempre.Estas albóndigas son una gozada porque mis hijos como supongo la mayoría las verduras va a ser que no y de esta manera en salsa se las comen que es un contento y sin protestar.

Las albóndigas es uno de mis platos preferidos, así que no dudé en hacerlas!Yo las acompañé con unas patatas fritas…#Albondigascaseras

Una forma de hacer las albóndigas con una salsa diferente y muy cremosa

Alguna vez que otra, nos vemos obligados a cocinar con los productos que tenemos a mano.También nos podemos sorprender, y otras.... arrepentirnos.En este caso juzguen ustedes mismos.

Albóndigas caseras con un toque más que Mediterráneo, rápidas y con ingredientes que casi siempre tenemos en la nevera o fácil de encontrar en el súper.... #aporalasalbondigas#aporlasalbondigas#APORLASALBONDIGAS#APORALASALBONDIGAS

Hoy os traigo las albóndigas con salsa de cebolla de toda la vida! Están buenísimas! Se pueden acompañar con un arroz blanco y patatas fritas o cocidas. Estas están hechas con albóndigas de cerdo pero también se pueden hacer con albóndigas de ternera o mixtas

El aliño de las albóndigas lo he hecho como la receta de Loli Jiménez Domínguez, en esta primera foto ya está la salsa lista, en la foto de más abajo se estaba haciendo.