🍆Berenjenas rellenas🍆
Analú Regatuzzo @Ana070282
A mi manera!!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar por la mitad las berenjenas y poner a hervir en una cacerola con sal, sacarlas medio cruditas.
- 2
Picar la cebolla, el ajo y el pimiento, sofreír por unos minutos.
- 3
Agregar la carne, la sal, el perejil y el tomate, cocinar unos 10 minutos y agregar un chorrito de vino tinto.
- 4
Colocar en una placa de horno las mitades de berenjenas, rellenar con el preparado y por encima ponerle mozzarella, llevar a horno caliente para gratinar y servir.
- 5
(yo le puse aceitunas, eso es opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analú Regatuzzo le encantará ver cómo quedó.
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