Berenjenas rellenas 🍆
La cucharada de Pam @Lacucharadadepam8894
Paso a paso
- 1
Cocemos las berenjenas enteras solo sin la hoja y el rabo.Con un poco de sal 20 minutos.Una vez listas las dejamos enfriar.Y las partimos a la mitad.
- 2
Vaciamos toda la chicha de dentro de la berenjena y la reservamos.En una sartén ponemos aceite añadimos el ajo y la cebolla picada.Cuando esté listo añadimos el tomate, sal y pimienta.Por último el atún escurrido, el huevo pelado y cortado.Y dejamos que se haga 15 minutos fuego bajo.El reservado de la berenjena se lo añadimos troceado y revolvemos todo bien.
- 3
Después vamos añadiendo a la berenjena el relleno y rellenando poco a poco.
- 4
Añadimos el queso rallado y un poco de pan rallado.Horneamos a 180° calor arriba y abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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