Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva doramos la cebolla.
- 2
Echamos carne picada, salpimentamos.
- 3
Una vez lista la carne, echamos la berenjena que anteriormente he hervido y tomate frito y lo mezclamos todo.
- 4
Rellenamos las berenjenas, echamos por encima lonchas de queso, un poco de orégano y listo para que el queso se derrita (2-3min en microondas).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ague Romero García le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y la repostería creativa🍦🍩🍰
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Con este mismo relleno de carne se pueden hacer unas ricas empanadillas.
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Cuando tenía 12 años, en casa de un amigo fue la primera vez que las comí, desde entonces, las cocino siempre que puedo.Lo bueno de las berenjenas es que puedes usar el relleno que más te guste, en mi casa, he usado carne picada (como ingrediente "principal") pero podéis echarle atún, pechuga, salami (salen riquísimas), etc etc.Los demás ingredientes también pueden variar, siempre a vuestro gusto!Yo os dejo tal y como las hice en esta ocasión 😊Espero que os guste ❤️
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Es una receta relativamente rápida y que le gusta a todo el mundo! Sobretodo a los niños ^^
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