Berenjenas rellenas 🍆🍆

Júlia Uber @julia_uber
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, tomate, pimiento, ajo y champiñones a taquitos
- 2
Poner los ingredientes en una sartén a fuego medio-alto
- 3
Cortar por la mitad las berenjenas y con una cuchara sacarle la “chicha”
- 4
Introducir la berenjena cortadita com el resto de sofrito en la sartén y dejarlo que se vaya haciendo poco a poco
- 5
Cuando ya esté la berenjena hecha, echamos las dos latas de atún a la sartén
- 6
Rellenamos las berenjenas con el sofrito, añadimos un poco de queso rallado por encima
- 7
Horneamos las berenjenas a 180 grados unos 10-15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Júlia Uber le encantará ver cómo quedó.
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