Hojaldre de frutas, piñones y limón confitado, sobre crema pastelera
@tesa.cuina @tesa_cuina
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- 1
Quita la piel de la manzana y los melocotones y córtalo en láminas finas
- 2
Agrega los piñones y exprime medio limón. Mézclalo.
- 3
Pon en remojo el limón confitado para quitarle el azúcar. Luego, córtalo en trocitos
- 4
Extiende la masa de hojaldre y pon encíma la crema pastelera
- 5
Pon encima las frutas. Espolvorea un poco de azúcar glasse
- 6
Espolvorea un poco de canela molida. Al final añadí unas cerezas deshuesadas para darle color
- 7
Hornea -precalentado el horno- unos 25-30’ a 180°C
- 8
Déjalo enfriar completamente y luego guárdalo en la nevera para comerlo fresquito
- 9
Verás que resultón. Bon profit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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