Paso a paso
- 1
Limpiamos las setas y las alcachofas y las troceamos
- 2
En la paella ponemos aceite de oliva y sofreímos con un poco de sal las alcachofas y las setas
- 3
Cuando este bien sofrito añadimos el tomate rallado y el pimentón dulce y movemos bien
- 4
Dejamos unis minutos para sobreir el tomate sin dejar de mover para que no se nos queme.
- 5
Añadimos el agua y dejamos hervir 20 minutos más o menos para que coja el gusto.
- 6
Le añadimos el azafrán una pizca y el el arroz.
- 7
Vajamos el a medio fuego y de vez en cuando movemos un pelín para que no se nos pegue.
- 8
Y cuando este seco tenemos lista nuestra paellita de lujo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia le encantará ver cómo quedó.
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