Rulo de tortilla relleno de queso y jamón cocido

Manuel Rueda
Manuel Rueda @manolo_rueda
Antequera

#sorpresas
Una receta para una cena ligera, rápida y sabrosa. Se puede usar como aperitivo o entrante.

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Ingredientes

10'
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 2 lonchasjamón cocido
  3. 3 lonchase queso para fundir
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cucharaditaaove

Paso a paso

10'
  1. 1

    Batimos los huevos para hacer una tortilla francesa sobre una sartén con un poco de aceite de oliva. Damos la vuelta a la tortilla y añadimos las lonchas de queso cubriendo toda la superficie de la tortilla y las lonchas de jamón cocido. Tapamos con una tapadera y dejamos terminar de hacer sin fuego unos 3'.

  2. 2

    Para servir, sacamos la tortilla sobre una superficie plana y enrollamos sobre sí misma. Acompañar de tomate picado o aguacate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Manuel Rueda
Manuel Rueda @manolo_rueda
Antequera

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