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Ingredientes

2 raciones
  1. 1coliflor pequeña
  2. 2 dientesajo
  3. 2naranjas
  4. sal
  5. pimienta
  6. aceite
  7. 1 cucharaditamaizena
  8. 1 cucharaditaazúcar
  9. 2 cucharadasvinagre una
  10. 1 cucharadaaceite de oliva
  11. 1 pocotomillo

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el ajo muy menudito lo freímos en un poco de aceite durante unos 2 minutos.

  2. 2

    A continuación vertemos el zumo de naranja y el vinagre, agregamos una pizca de sal y un poco de azúcar y dejamos que hierva durante unos 10 minutos.

  3. 3

    En un vaso de agua fría, diluimos la maicena y le añadimos a la salsa de naranja para que espese.

  4. 4

    Aparte y troceamos la coliflor en arbolitos y la cocemos al vapor durante unos 10 minutos. Salpimentamos y añadimos un poco de tomillo.

  5. 5

    Una vez lista la coliflor la ponemos en una bandeja para horno y echamos sobre ella la salsa de naranja.

  6. 6

    Horneamos la coliflor a 180 grados durante 10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

brujinastur
brujinastur @brujinastur
asturias
Me gusta la cocina, experimentar con sabores nuevos, y buscar contrastes, aunque al final la comida de diario sule ser bastante clasica.
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