Fideuá a mi manera con calamar y gambas
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Para seguir el Tour, hoy fideuá. #WeekendTour #lospancorbo #dominó #fideuá
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una paellera ponemos aceite y sofreímos los fideos. Cuando estén dorados sacamos del fuego.
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Ponemos a sofreír el calamar y las gambas, cuando ya se enganche en la paellera sacamos.Ponemos un poquito más de aceite y sofreímos la cebolla y pimientos
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Cuando este sofrito añadimos el tomate, sofreímos le añadimos un poquito de agua. Cuando el tomate empiece a engancharse en la paella añadimos los fideos sofreímos y añadimos las gambas y calamar, rehogamos y añadimos el caldo caliente. Dejamos cocinar 5 min a fuego fuerte, rectificamos de sal.
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Tendremos el horno caliente a 200°. Metemos la paellera con las gambas al horno. Dejamos cocinar 4 min en el horno que quede seca.y ya estará lista para disfrutar de una fideuá rica rica😋. Hay gente que le gusta poner alioli, a la fideuá, a mí personalmente me gusta sin.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Pancorbo le encantará ver cómo quedó.
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