Una foto de Crema de calabacín con cebolla y puerro

Crema de calabacín con cebolla y puerro

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España

Consuelo, que es la señora para que trabajo, la hace a menudo y algunas veces me decía que la hiciera yo. Nunca la había probado, creía que el calabacín le daría un sabor muy fuerte. Hasta que la probé por si no le había puesto sal y me sorprendí de lo buena que esta.

Ahora la hago en mi casa una vez por semana y a mi marido y a mi hijo les encantan. Y eso que a mi marido las verduras...

Crema de calabacín con cebolla y puerro

Consuelo, que es la señora para que trabajo, la hace a menudo y algunas veces me decía que la hiciera yo. Nunca la había probado, creía que el calabacín le daría un sabor muy fuerte. Hasta que la probé por si no le había puesto sal y me sorprendí de lo buena que esta.

Ahora la hago en mi casa una vez por semana y a mi marido y a mi hijo les encantan. Y eso que a mi marido las verduras...

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2cebolla gordita
  2. 1puerro
  3. 3calabacines
  4. 3patatas medianitas
  5. 1 chorroaceite de oliva
  6. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela pequeña pones el aceite a calentar, sofries el puerro y la cebolla a trozos grandes. Lo sofries pochadito, le añades la patata y el calabacín pelado a trozos grandes.

  2. 2

    Lo cubres de agua le pones sal y lo dejas cocer. Se bate todo bien con la batidora y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy ama de casa y trabajo fuera,Vivo en Santa Pola (Alicante).Me encanta cocinar y que valoren mi trabajo.
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