Crema de calabacín y puerro con queso fresco

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#healthy #cremas #cenas #platounico #Thermomix El otro día no tenía suficientes cebollas ni patata y cambié la receta que suelo hacer en el Thermomix y me vino genial.

Crema de calabacín y puerro con queso fresco

#healthy #cremas #cenas #platounico #Thermomix El otro día no tenía suficientes cebollas ni patata y cambié la receta que suelo hacer en el Thermomix y me vino genial.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3calabacines medianos o 2 grandes
  2. 1puerro grande
  3. 1/4cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 2 tarrinas pequeñasqueso fresco
  6. 1 cucharadita de cafémargarina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    La hice en Thermomix pero se puede hacer igual en batidora.

  2. 2

    Poner en el vaso del Thermomix el puerro, el ajo pelado y picar 5 segundos a velocidad 6. Bajar con la espátula

  3. 3

    Añadir el calabacín lavado, con piel y cortando a trozos. Agregar sal al gusto.

  4. 4

    Cubrir de agua y programar 18 minutos en Varoma a velocidad 2

  5. 5

    Añadir la cucharada de margarina, el queso fresco y programar 2 segundos a velocidad 3.

  6. 6

    Triturar en el turbo 10 segundos a velocidad 10 y servir. ¡Súper rica!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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