Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

El pollo campero, es un pollo criado en el el campo con grano, nada de piensos el natural, tengo la suerte de poderlos degustar, muy a menudo, tiene una carne firme y necesita mas cocción.

En este enlace podéis ver la video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=HpxSN0G315I

Una delicia!

Hola aquí os dejo una receta con un aliño muy Murciano el ajo cabañil está receta está muy rica con conejo pero en casa nos gusta más el pollo que también tiene una carne muy rica venga pues vamos a la receta veréis qué fácil que sencilla y que económica y sobre todo qué rica que está

Dejar el pollo de la noche anterior macerando

Nuestro riquísimo ajo cabañil, esta vez con pollo, ajitos y laurel, una verdadera delicia.

Esta receta ha sido todo un descubrimiento para mi. Súper fácil!

#cuchillosarcos

#riberillacocinilla#delantaldorado

Esta Nochebuena he hecho un pollo campero con mucho sabor y muyyy tierno.Me recuerda al pavo de mi tía que hace por Navidad que este año por las circunstancias actuales del covid no hemos podido reunirnos...#elsabordelosrecuerdos

Las patatas al ajo cabañil son un icono en nuestra cocina, riquísimas, se hacen solas o con conejo, pollo etc. Esta vez con unas salchichas de pollo recién hechas en la carnicería, quedan deliciosas.

Muchos os preguntareis porque mis pollos tienen ese color tan oscuro....y eso se debe a que son pollos de un año de vida , criados en libertad . Además se alimentan de verduras , maíz , trigo , y tido aquello que consiguen libres en el campo.

Unos higaditos de pollo al ajo cabañil, típicos de la región de Murcia, ideales tanto como plato único acompañado de unas patatas fritas o como tapa y pincho.

A mi hija le encanta el pollo y las patatas con salsa y ésta es una fenomenal combinación de las dos

El domingo hicimos este pollo asado relleno porque venían amigos a comer y así podíamos estar de aperitivo y demás mientras el pollo se estaba asando. El relleno del pollo es muy fácil y como lo hicimos con hamburguesa de buey quedó súper jugoso y sabroso.

#1receta1arbol#onerecipeonetrre#mirecetario Como apetece con este frío un buen platito de sopa calentito.

Arroz meloso con pollo y verduras