Canelones de ternera

Yo empiezo haciendo el relleno

Para ello pongo una sartén con aceite al fuego

Cuando esté caliente añado la cebolla troceada

Cuando empiece a pocharse, añado la carne, un poquito de sal y voy haciendo

Después de un ratito añado un poquito de orégano y un poquito de comino molido.

Cuando ya esté todo bien sofrito añado tomate frito al gusto, doy unas vueltas

Paso a triturar y reservo

Ahora preparar las placas de los canelones según el fabricante

Rellenar los canelones e ir poniendo en una fuente untada con mantequilla.

Ahora vamos con la bechamel

Ponemos en una sartén una cucharada de mantequilla

Usando esté derretida, poner una cucharada de harina, una pizca de sal y una cucharadita de nuez moscada

Dar una vuelta con unas varillas manuales y enseguida ir echando la leche evaporada sin dejar de remover

Así hasta conseguir que no quede ningún grumo y retirar cuando alcance el punto de espesor deseado

Cuidado, que queman!!!!🤣🤣🤣