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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las patatas

  2. 2

    Las pelamos y machacamos

  3. 3

    Mezclamos con la harina, las claras de huevo, un poco de aceite y nuez moscada al gusto

  4. 4

    Y reservamos la masa para el día siguiente, guardamos en la nevera tapada con film

  5. 5

    Al día siguiente sacamos la masa hacemos churros y cortamos, si vemos que la masa está tierna moldeamos añadiendo harina

  6. 6

    Para sellar bien la forma pasamos por la sartén y después cocemos en agua 10 min

  7. 7

    Escurrimos el agua de la cocción y añadimos la salsa de pesto con un poco del caldo de la cocción y queso y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marina
Marina @cook_18484103

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