Mona de Pascua
ISA @Isa_cocina
Mirando recetas de aquí y de allí, preparé dos mini Monas 😋 parecen dos galletas gigantes 🤣 por lo que leí son típicas de Murcia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Meter en un bol la leche, el agua, la levadura, el aceite, el huevo, el azúcar, la ralladura, la sal y la canela en el mismo orden que está escrito y vamos mezclando según vamos incorporando en el recipiente
- 2
Ahora iremos añadiendo la harina y mezclando poco a poco junto con el resto de los ingredientes
- 3
Cuando ya tengamos todos los ingredientes integrados amasaremos (unos 10 minutos) en una superficie limpia con un poco de harina espolvoreada
- 4
Transcurridos los 10 minutos, hacemos una bola y la envolvemos con film transparente la masa y la metemos en la bandeja del horno fría y dejamos reposar durante 2 horas
- 5
Cocer dos de los huevos durante 10 minutos
- 6
Precalentar el horno a 170°. Transcurridas las dos horas sacamos la bola y la dividimos en dos partes y hacemos una bola con cada una de ellas y luego la chafamos ligeramente con la mano
- 7
Dejamos reposar 1 hora más
- 8
Hacemos un corte enmedio de cada Mona para poner el huevo (ya lavado y cocido) haciendo una ligera presión
- 9
Pintar con huevo batido las monas y el huevo y le espolvoreamos azúcar por encima
- 10
Meter en el horno durante 20 o 25 minutos (el tiempo va en función de la potencia de cada horno)
- 11
Dejar enfriar y comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ISA le encantará ver cómo quedó.
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Dulce Tradicional de Semana Santa#PostresdePascua #monadepascua #Pascua #dulces #dulcestipicos #dulcestradicionales
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