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Ingredientes

  1. Bizcocho:
  2. 150 grzanahoria
  3. 1yogurt natural 0%
  4. 20 grharina avena
  5. 140 grtrigo espelta integral
  6. 60 grdátiles sin hueso
  7. 2huevos
  8. 10 mlclaras
  9. 10 mlAOVE o aceite coco
  10. 1 cucharaditacanela
  11. 1 cucharalevadura
  12. 5 mlesencia vainilla
  13. 1/4 cucharaditajengibre
  14. 1/4 cucharaditanuez moscada
  15. 1/4 cucharaditabicarbonato
  16. al gustonueces
  17. Frosting:
  18. 140 grqueso crema light
  19. 25 grchoco blanco
  20. 70 grqueso fresco batido o 1 yogurt griego
  21. 1 cucharaditaesencia vainilla o un chorreón de zumo naranja
  22. Al gustoedulcorante
  23. Nueces para decoración al estar terminada

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el frosting y meterlo en la nevera 2 horas.

  2. 2

    Picar zanahoria y dejarla en un bol. Y mezclar en batidora los demás ingredientes menos las nueces. Remover la zanahoria, las nueces y la masa y ponerlo en un molde.

  3. 3

    Meter la mezcla en horno 30 min a 190 grados (dependerá del horno de cada uno).

  4. 4

    Sacar la tarta y echarle el frosting por encima y decorarlo con nueces.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Josemi
Josemi @cook_21735636

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