Crema de maizena con cítricos caramelizada

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

He publicado una receta de crema de maizena saborizada con frutas naturales, con frutas frescas licuadas (de cerezas, kiwi y de plátanos), pero al ser la naranja una fruta que no se puede licuar (al igual que otros cítricos como lima, limón o pomelo), si queremos que la crema de maizena tenga su sabor debemos aprovechar su zumo.
Una crema sencillísima que se puede servir bien fresquita con un poco de caramelo líquido, o se la puede emplear para relleno de tartas frutales, de crepes, o para otros postres combinada con otros ingredientes.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 cdascolmadas de azúcar
  2. 1 cdtsesencia de vainilla
  3. 2 tazasleche
  4. 2 cdas"maizena"
  5. El zumo de 4 naranjas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Verter el zumo de naranja en un recipiente adecuado para elaborar la crema.

  2. 2

    Añadir la leche fría con la maizena disuelta en ella, la esencia de vainilla y mezclar bien con varilla. Agregar azúcar y mezclar.

  3. 3

    Cocinar a fuego moderado revolviendo constantemente con cuchara de madera hasta que espese. Dejar enfriar, servir en compoteras acompañada de caramelo líquido.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Recetas similares