Tarta de Mango Vegana | sin histamina | sin gluten

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320

He hecho mi propia versión sin histamina🤩 inspirada en una receta de Postres Saludables (canal de youtube), os lo recomiendo mucho, tiene recetas muy interesantes con ingredientes más alternativos🌿

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Ingredientes

30 min + nevera
2-4 raciones
  1. 1mango
  2. 1yogur natural (en mi caso de oveja, por la histamina)
  3. 1 sobreagar-agar
  4. 3 cucharadasazúcar de coco o panela
  5. 100 gravena molida (sin gluten en mi caso)
  6. 4 cucharadasaceite de coco
  7. 1 vasococo rallado
  8. 1 cucharadaazúcar de coco o panela
  9. 1molde pequeño, como del ancho de la mano. Yo como no tenía usé un tupper de vidrio, pero no puedo sacarla y la tengo que comer a cucharadas directamente😝

Paso a paso

30 min + nevera
  1. 1

    Para la base, mezclamos la avena molida con el aceite de coco, el coco rallado y el azúcar.

  2. 2

    Cuando podamos hacer una bola con la masa, la extendemos en el molde y damos la forma. Guardamos 10 minutos en el congelador.

  3. 3

    Para el relleno, trituramos el mango cortado a trozos y el yogur. Mezclamos con el azúcar y el agar-agar.

  4. 4

    Añadimos la mezcla en una cazuela y calentamos a fuego medio hasta que saque las primeras burbujas.

  5. 5

    Colocamos la mezcla en la base y dejamos toda la noche en la nevera😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320
¡Hola! Estoy haciendo un recopilatorio de recetas sin histamina ya que, si llevas una dieta baja en histamina, sabrás que hay días que no sabes qué comer a parte de arroz con pollo. ¡Dale a la imaginación! Descubrirás muchos alimentos y apreciarás mucho más la comida.
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