Carrot Cake Vegano sin gluten / sin histamina / sin lactosa

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320

Una versión del pastel de zanahoria para veganos o para aquellos que debemos llevar una dieta baja en histamina. A mi perro parece que le ha convencido...

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 min
3-4 raciones
  1. 2 cucharadaschía
  2. 1 1/2 vasoleche de avena (sin gluten en mi caso)
  3. 2 vasoscopos de avena triturados (sin gluten en mi caso)
  4. 3zanahorias
  5. 1 cucharadaaceite de coco
  6. 1/2 vasoazúcar de coco
  7. Al gustoCanela (en mi caso no, por la histamina)

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Añade la chía en un vaso con agua por la mitad y reserva.

  2. 2

    Mezcla los copos de avena triturados con el azúcar de coco.

  3. 3

    Tritura las zanahorias y añádelas a la mezcla. Añade también el aceite de coco y si quieres/puedes, la canela al gusto.

  4. 4

    Una vez la chía y el agua ya tienen una textura gelatinosa, añade a la mezcla.

  5. 5

    Vierte la mezcla en un molde y cocínalo en el horno a 180º durante media hora. Si eres como yo y pruebas la masa, verás que está deliciosa y no es peligroso porque no hay nada crudo. Estoy pensando en hacer versión porridge y comerlo tal cual...

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320
¡Hola! Estoy haciendo un recopilatorio de recetas sin histamina ya que, si llevas una dieta baja en histamina, sabrás que hay días que no sabes qué comer a parte de arroz con pollo. ¡Dale a la imaginación! Descubrirás muchos alimentos y apreciarás mucho más la comida.
Leer más

Recetas similares