Tarta vegana de coco
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Una tarta muy fácil y apta para veganos. Venían a mi casa unos familiares veganos y quise hacerles un dulce, les encantó a ellos y a todos los demás.
#vegetal #cuchillosarcos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para hacer la base trituramos los dátiles, la viruta de coco, la almendra y el aceite de coco hasta que quede una masa blanda.
- 2
Pondremos papel sulfurizado en nuestro molde y la masa encima, que extenderemos porntoda la superfície.
- 3
Para hacer la parte central ponemos una olla (SIN PONER AL FUEGO) la leche de coco, la crema de soja y el azúcar. Lo mezclamos todo bien
- 4
Cuando este todo integrado ponemos el agar-agar que se debe poner siempre en frío. Ahora si, ponemos la olla al fuego, una vez que hierva dejaremos mínimo dos minutos para que el agar-agar jaga su función. Mucho cuidado que no se os salga.
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Ahora pondremos la mezcla sobre la base de dátiles, un truco para que no se rompa la base es poner una cuchara en el molde y verter la mezcla sobre ella, en vez de directamente sobre la base. Refigeramos al menos 4 horas.
- 6
Una vez frío desmoldamos, quitamos el papel sulfurizado y podemos decorar con cirutas de coco.
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Si quieres que te quede más blanquita en vez de usar azúcar moremos puedes usar azúcar blanca.
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Aquí puedes ver el vídeo: https://patricientacook.es/tarta-vegana-de-coco/
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricienta Cook le encantará ver cómo quedó.
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