ไก่ทอดซอสเกาหลี😊 เมนูตามใจเด็ก👦 ((เด็กทานได้เผ็ดน้อย))
Pear Warin @cook_21784754
ไก่ทอดซอสเกาหลี😊 เมนูตามใจเด็ก👦 ((เด็กทานได้เผ็ดน้อย))
วิธีทำ
- 1
นำปีกไก่ล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำมาหมักด้วยน้ำปลา พริกไทย น้ำตาลนิดหน่อย หมักทิ้งไว้ประมาณ 20นาที
- 2
ขั้นตอนการผสมแป้ง นำแป้งมาละลายน้ำเย็นจากนั้นตอกไข่ใส่ตีให้เข้ากัน เตรียมไว้ ผสมแป้งเตรียมชุบก่อนทอด เอาแป้งทอดผสมกับแป้งข้าวโพดพอประมาณเตรียมไว้
- 3
ตั้งไฟนำน้ำมันใส่กะทะพอร้อน ก่อนำไก่ชุบน้ำแป้งที่ผสมไว้ก่อนแล้วนำมาชุปแป้งพอประมาณเเล้วนำลงทอด หมั่นพลิก พอเหลืองสุกก้อเอาออกให้สะเด็ดน้ำมันทำแบบนี้จนทอดหมด แล้วนำไก่ที่ทอดเสร็จพักน้ำมันไว้
- 4
ขั้นตอนการทำซอส ตั้งกะทะพออุ่นๆใส่เนยลงไปจากนั้นเติมด้วยซอสพริก+ซอสมะเขือเทศ+เติมน้ำเปล่านิดหน่อยจากนั้นเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำส้มสายชูนิดนึง เกลือ ปรุงรสตามใจชอบ
- 5
จากนั้นนำไก่ที่ทอดเสร็จมาคลุกเป็นอันเสร็จ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ โรยหน้าด้วยใบมะกรูดเพื่อความหอม เป็นอันเสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ทอด ซอสเผ็ด ไก่ทอด ซอสเผ็ด
ซอสนี้ ปรับสูตรมาเพราะหาซอสทงคัสสึมา ถ้ามี อาจจะอร่ยอีกแบบ
-
ไก่ทอด ซอสเผ็ดเกาหลี ไก่ทอด ซอสเผ็ดเกาหลี
เรื่องเกิดจากคุณภริยา ซ้อปของสดตามห้าง สายตาหล่อนเหลือบไปเห็น เจ้านี่ก็คว้า และจ่ายตังค์ถึงบ้านเอามาให้ดู แล้วบอกว่าอยากกินคุณคงรู้นะผมต้องทำอย่างไร
-
-
-
-
ไก่ทอดซอสเผ็ด🐔🐓 ไก่ทอดซอสเผ็ด🐔🐓
จากที่สมาชิกอยากกินไก่บอนชอน แต่แม่ครัวไม่อยากเสียตังค์เลยจะลองทำเอง โคชูจังก็หมดทำไงดี ดัดแปลงเอาจากเครื่องปรุงที่มีก็ได้กลายเป็นไก่ทอดจานนี้ รสชาดใกล้เคียงอยู่
-
-
-
-
ไก่ทอดซอสเกาหลี ไก่ทอดซอสเกาหลี
เมนูนี้คุณแม่รีเควสให้ทำค่ะ ตอนแรกนึกว่าแม่จะทำให้กิน ปรากฎแม่บอก แม่ล้างไก่ไว้แล้ว รอเรามาทำ 5555 เราก็เปิดcookpadหาสูตรเลยค่ะ ปรับสูตรเองนิดหน่อย ทำออกมาหมดเกลี้ยงเลย ทุกคนติดใจค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12181922
ความคิดเห็น