Cabeza de Lomo con salsa de champiñones y frutos secos

Thomaxxrockand Roll CozzynandoRock
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Ingredientes

4 personas
  1. 1/2 kgfiletes de cabeza
  2. sal y pimienta
  3. 1cebolla
  4. 100 grchampiñones
  5. 100 grfrutos secos
  6. coña
  7. vino blanco
  8. nata

Paso a paso

  1. 1

    Marcar la carne en la plancha con sal y pimienta

  2. 2

    Picar cebolla y dorar

  3. 3

    Añadir champiñón y frutos secos

  4. 4

    Añadir un copa de coñac y dos vasos de vino blanco reducir y añadir la nata

  5. 5

    Una vez reduzca la salsa meter la carne para terminar de cocinarla dentro de la salsa y coja todo su sabor

  6. 6

    Servir con unas patatas fritas y disfrutar de la comida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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