Cabeza de lomo en salsa de cebolla

Silviu 🇷🇴
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Sabadell

Cabeza de lomo en salsa de cebolla

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 6 lonchascabeza de lomo
  2. 3cebolla
  3. 200 mlvino blanco
  4. 200 mlagua
  5. 50 gmantequilla
  6. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla en juliana. La ponemos a pochar con la mantequilla en una olla pequeña. Salpimentar y dejamos pochar unos 10 minutos tapado. Luego añadimos el vino y dejamos reducir un poco. Añadimos el agua y dejamos hervir a fuego medio 10-12minutos. Apartamos y trituramos todo.

  2. 2

    En una sartén freímos un poco la cabeza de lomo a fuego fuerte. 1 minuto de cada lado. Apagamos el fuego y echamos la salsa encima. Para decorar un poco de perejil picado.

  3. 3

    Buen provecho ¡!¡!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Silviu 🇷🇴
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Sabadell

Comentarios

Recetas similares