Tarta de calabaza, nueces y pasas. (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Buenas !! hoy os dejo una tarta de calabaza de las que repites !!. Es una tarta muy jugosa y de un delicado sabor. Las pasas y las nueces hacen un contraste muy rico con el sabor de la calabaza. Nunca pensé que las hortalizas dieran tanto juego a la hora de hacer repostería.
Espero que os guste !!!

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Ingredientes

50 minutos aproximadamente
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 380 gramosazúcar. (yo le he puesto 300 gramos)
  3. 300 gramoscalabaza cocida y escurrida. (muy importante)
  4. 210 gramosaceite de girasol
  5. 300 gramosharina de repostería
  6. 3 sobresdobles de gaseosas. (el tigre, o similar)
  7. 100 gramosnueces troceadas
  8. 50 gramospasas de corinto
  9. mantequilla y harina para engrasar el molde
  10. Espero que os guste !!!

Paso a paso

50 minutos aproximadamente
  1. 1

    Precalienta el horno a 180 grados.

  2. 2

    Pon los huevos y el azúcar en el vaso y programa 1 minutos / 37 grados / vel. 4.

  3. 3

    Incorpora la calabaza y programa 15 seg / vel. 5.

  4. 4

    Agrega el aceite y remueve programando 3 seg / vel. 4.

  5. 5

    Añade la harina y las gaseosas y programa 3 seg / vel. 4.

  6. 6

    Añade las nueces y las pasas y mezcla con la espátula.

  7. 7

    Vierte la mezcla en un molde rectangular (untado con mantequilla y espolvoreado con harina) coloca en el horno durante 30 o 35 minutos, o hasta que esté hecho

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Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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