Tarta de calabaza (solo con microondas)

MEG Ferrero
MEG Ferrero @MEGFerrero
España

Esta es una tarta muuuuy facilita de hacer y la cuelgo hoy porque una compañera mía, Mar, lleva más de un mes pidiéndomela y yo ná de ná. Pues aquí está , Mar. Espero que te guste.

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Ingredientes

30 min
12 raciones
  1. 1 paquetegalletas hojaldradas
  2. 1buen trozo de calabaza (apróximadamente 600 g)
  3. 500 gazúcar (dependiendo de lo dulzones que seáis pero más vale que vayáis probando)
  4. 1 sobrecoco rallado (de 125 g)
  5. 200 gchocolate de cobertura (tipo Nestlé postres)
  6. 200 gnata para montar (sin montar)
  7. 100 gmantequilla

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos la calabaza en un recipiente para microondas cortada en dados gordos, tapamos y cocemos a máxima potencia 10 min. Sacamos y escurrimos el líquido que ha soltado. Mezclamos la calabaza con el azúcar (es aquí donde cada cuál le echa la cantidad que quiera según el paladar) y el sobre de coco (dejaz un pelín para espolvorear por arriba y decorar).

  2. 2

    Comenzamos colocando sobre el plato donde vayamos a presentar la tarta las galletas que habremos mojado en el líquido de la calabaza.

  3. 3

    Después extenderemos una capa de la crema de calabaza.

  4. 4

    Y así haremos todas las capas que queramos... acabando con crema de calabaza.

  5. 5

    Hacemos una cobertura de chocolate introduciendo en el microondas el chocolate con la nata y removemos hasta que esté totalmente disuelto (lo haremos de 30 en 30 seg). Cuando esté totalmente disuelto, añadimos la mantequilla y removemos hasta que quede fino. Con ello bañaremos la tarta.

  6. 6

    Y acabaremos decorando con un poquito de coco. ¡Lista!

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MEG Ferrero
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Mi blog: http://mariasthercocinera.blogspot.com.es Recetas caseras fáciles y rápidas
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