Puré de 7 verduras

ISA
ISA @Isa_cocina

Lo he hecho en la olla express ya que se hace más rápido, también se puede hacer en una olla normal incrementando el tiempo

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Ingredientes

25 minutos
8 raciones
  1. 1Calabacín
  2. 1Zanahoria
  3. 1Patata grande
  4. 1Cebolla pequeña
  5. 6Habicholillas verdes
  6. 1/2Brócoli
  7. Guisantes (un puñado)
  8. 1 Pastillacaldo vegetal
  9. Sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar y trocear todas las verduras y meterlas en la olla express

  2. 2

    Añadir el agua )hasta que cubra todos los ingredientes) la pastilla de caldo y sal

  3. 3

    Tapar la olla y poner la válvula

  4. 4

    Cuando la válvula empiece a dar vueltas contaremos 20 minutos de cocción

  5. 5

    Transcurridos los 20 minutos, paramos el fuego y dejanos que salga todo el vapor

  6. 6

    Cuando ya haya parado de salir todo el vapor, abrimos con mucho cuidado para no quemarnos con el vapor

  7. 7

    Con ayuda de la batidora trituramos y rectificamos de sal

  8. 8

    Tostar 3 rebanadas de pan, emplatar y poner el pan encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ISA
ISA @Isa_cocina
Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉
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