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Ingredientes

  1. 1palometa en filetes
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1pimiento verde
  4. 1zanahoria
  5. 1/2calabacín
  6. 1ajo
  7. 1 botetomate triturado de 1/2 kilo
  8. 3 c/sazúcar
  9. Aove
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se trocea la Palometa, se le pone la sal, enharina y se fríe

  2. 2

    Se sacan los trozos y se reserva

  3. 3

    En el mismo aceite se rehoga las verduras también se puede echar pimiento rojo

  4. 4

    Una vez rehogadas las verduras se pone el bote de tomate con un poco de sal y el azúcar

  5. 5

    Cuando todo está bien refrito se vuelve a poner la palometa y se cocina 5 minutos y a comer

  6. 6

    También se puede hacer con bacalao todos los pasos son iguales

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fco Javier Hormigos

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