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Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a sofreír el pimiento rojo y la cebolla con un poquito de aceite en una sartén

  2. 2

    Mientras tanto, ponemos a cocer la zanahoria

  3. 3

    Cuando veamos que se empiezan a dorar la cebolla y el pimiento, añadimos los champiñones, el calabacín, los anacardos y, por último, la zanahoria una vez cocida y escurrida

  4. 4

    Mezclamos todo y añadimos un poquito de tomate frito, lo justo para que le dé saborcito pero que tampoco sepa mucho

  5. 5

    Por último añadimos las especias a nuestro gusto.
    Removemos y ya está listo 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sandra
Sandra @sandravp
Alcobendas
alimentación vegetariana 🌱
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