Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y papas dolar

Beatriz Silverio Reyes
Beatriz Silverio Reyes @45865278n
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2 rodajassolomillo de cerdo
  2. 6Champiñones
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. Pimentón y pimienta negra
  6. Sal y mantequilla
  7. 6papas
  8. Sal de ajo
  9. Aceite de oliva
  10. 200 mlNata

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las papas, cortándolas en rodajas, luego las lavamos y maceramos con pimentón de La Vera y sal de ajo, y mantequilla.

  2. 2

    Preparamos la salsa de champiñones, picamos la cebollita en brunua, pelamos los champiñones y los cortamos, y el diente de ajo pelado.

  3. 3

    En un caldero pones aceite de oliva muy poca, metemos la cebolla, y luego cuando este pochada los champiñones y una cuchara de mantequilla y el diente de ajo triturado. Dejamos que se haga y finalmente añadimos la nata con la pimienta negra y sal al gusto. Reservar

  4. 4

    En una sartén aparte con mantequilla marcamos los solomillos al gusto y mientras freír o hornear las papas.

  5. 5

    Finalmente se emplata al gusto y a disfrutar. J

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Beatriz Silverio Reyes

Recetas similares