Paso a paso
- 1
Ponemos el agua y el aceite en el vaso a 37º 2 minutos velocidad 1
- 2
Añadimos la levadura y ponemos 4 segundos velocidad 4
- 3
Añadimos la harina de fuerza, la harina precocida, la sal y el orégano y amasamos 4 minutos velocidad espiga.
- 4
Retirar y dejar levar en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
- 5
Dividir en tres partes de aproximadamente 400 gr cada una, por lo que nos saldrán tres pizzas.
- 6
Espolvorear la sémola y estirar sobre ella la masa. Precalentar el horno a 200º mientras colocamos los ingredientes.
- 7
Colocar la masa en bandeja de horno y pinchar con un tenedor dejando los bordes altos y sin pinchar.
- 8
Pincelar con aceite de oliva virgen, tomate y los ingredientes al gusto.
- 9
Una de las pizzas lleva atún, pavo, mozzarella, aceitunas, champiñones laminados y queso rallado.
- 10
Otra, atún, pavo y mozzarella, queso rallado y una pizca de orégano.
- 11
Otra lleva jamón cocido, salchicha, mozzarella, queso rallado y orégano.
- 12
Introducir en el horno unos 15 minutos a 200º (bajar un poco la temperatura si veis que se tuesta demasiado. Depende del horno.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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