Tajín de pollo con patatas (guiso)

Judit Gomez
Judit Gomez @cook_22295302
alovera

( la podéis hacer en cualquier cazuela, pero en tajín sale más bueno al ser de barro)

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Ingredientes

  1. Pollo
  2. 2ajos
  3. 1cebolla
  4. Cúrcuma
  5. Canela
  6. Pimienta
  7. Sal
  8. Aceite de oliva
  9. (Podéis añadirle las verduras que queráis, ahora mismo no me apetecía echarle ninguna) suele echarse guisantes, pasas... a vuestro gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que debes hacer es echar un buen chorro de aceite, sofreír el ajo con la cebolla, a los cinco minutos añadimos nuestro pollo.

  2. 2

    Dejamos que se haga bien y echamos todas las especias, la sal, removemos. Añadimos nuestras patatas.

  3. 3

    Dejamos que pille el sabor durante 10 minutos y añadimos agua hervida hasta cubrirlo todo. Agregamos el perejil y lo tapamos durante media hora.

  4. 4

    Recomiendo si usas tajín tenerlo al 6, si usáis cacerola normal, poner la temperatura que pongáis para los godos. ¡Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Judit Gomez
Judit Gomez @cook_22295302
alovera
Disfruta con mis recetas , poco a poco iré subiendo más contenido , no soy cocinera profesional, simplemente me gusta la cocina y disfruto con ello.RECETAS DE TODO TIPOIré probando también de diferentes culturas,en esta vida tenemos que probar de todo y aveces te sorprendes con los sabores 🤪 No estaría mal que pusieseis comentarios con recetas que os gustaría que hiciese ¡tengo tiempo y quiero probar cosas nuevas !
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