Fritada de magro, pimiento italiano y patatas

ppxulo67
ppxulo67 @cook_5224249
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Ingredientes

40’
4 raciones
  1. 1/2 Kgmagro en tiras de 1/2 cm de gordo
  2. 4pimientos italanos en tiras al igual que el magro
  3. 3patatas grandes fritas

Paso a paso

40’
  1. 1

    Freír con poco aceite los pimientos. Preservar.

  2. 2

    Freír el magro salpimentado, antes de retirarlo le añadimos el vino blanco, cuando se haya reducido preservarlo.

  3. 3

    Freír las patatas. Cuando las tengamos retiradas las salamos.

  4. 4

    Juntamos la carne, pimientos y las patatas, lo probamos y rectificamos de sal si es necesario. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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