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Ingredientes

  1. Lentejas
  2. aove
  3. 1pimiento verde
  4. 1/2cebolla grande o una pequeña
  5. 2 dientesajo
  6. 2tomates
  7. 1 pastillacaldo
  8. 1 cucharadapimentón
  9. al gustoChorizo fresco
  10. al gustoPatatas
  11. al gustoZanahorias

Paso a paso

  1. 1

    Partir la cebolla el pimiento y los ajos en una cazuela y pochar. Mientras pelamos los tomates y cuando esté pochado lo anterior lo añadimos troceado junto con el pimentón.

  2. 2

    Mientras vamos pelando las patatas y la zanahoria y las añadimos a la cazuela en la que vayamos a hacer las lentejas. En mi caso me gusta poco la patata y más la zanahoria pero eso al gusto...

  3. 3

    A las verduras añadimos una pastilla de caldo y un poco de agua. Mientras pelamos el chorizo y a mí me gusta en trocitos pequeños para luego al comerlas en cada cucharada llevarme un trocito.

  4. 4

    Trituramos las verduras. Añadimos las lentejas. Lo triturado y cubrimos de agua la cacerola con la hoja de laurel. Ponemos a fuego fuerte hasta que hierva y luego bajamos un poco.

  5. 5

    Yo uso olla normal por lo que tardará una horita... La sal la añadiremos al final del todo para que no se nos abran las lentejas y porque el choricillo también puede soltar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miriam San Francisco
Miriam San Francisco @Mirisanfran

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