Lentejas con chorizo y tocino (a mi manera)

JesulesCT
JesulesCT @JesulesBM
Cartagena

Un plato para empezar con energía la semana !!

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 1 vasolentejas
  2. 100 gchorizo
  3. 100 grTocino Salado
  4. 1cebolla
  5. 1Zanahoria
  6. 3-4 Dientesajo
  7. 1/2 Cucharaditapimentón dulce
  8. 1 hojalaurel
  9. 3patatas
  10. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pela la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo. Agrega todo a la olla y añade la hoja de laurel. Corta el chorizo en 4 trozos e incorpóralos

  2. 2

    Vierte 5 vasos de agua fría, añade sal a tu gusto y la media cucharadita de pimentón dulce..

  3. 3

    El tiempo de cocción de 40-45 minutos..

  4. 4

    Pasado 20 minutos de la cocción, añadiremos las patatas cortadas a dados

  5. 5

    Una vez que hayamos terminado. Retira la hoja de laurel y pasa la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo al vaso de la batidora y tritura con la batidora eléctrica. Vierte el puré a la olla de lentejas, mezcla bien y sirve

  6. 6

    Resultado final

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Comentarios

Escrita por

JesulesCT
JesulesCT @JesulesBM
Cartagena
32.Cartagenero.apasionado de la cocina y de la repostería 👌👌
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