Se trocea el conejo y se pone a macerar con las especies el vinagre las cebollas en juliana los ajos , zanahorias 24 horas

Se le añade a la olla medio vaso medidor de aceite se pone menu sofreir se añade el conejo cuando tiene color se le añade lo del adobo se deja 15 minutos mas o menos en menú guiso y pasado este tiempo se habre la olla y en el mismo caldo se le añade medio vaso de arroz jazmín se cierra la olla y 8 minutos mas y ya esta listo muy fácil