Guisote de garbanzos con langostinos
M.Jose @cook_1106572
Esta receta es otra fusión de sabores unos garbanzos con un toque de mar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sarten salteamos las cabezas y las pieles de los langostinos, seguidamente agregamos el vino blanco, pasados un par de minutos echamos el agua y cocemos unos 5 minutos.
- 2
Picamos la cebolla, los ajos, el pimiento, el puerro y lo pochamos en una cazuela hasta que este bien tiernito.
- 3
A continuacion, echamos el pimenton, le damos una vuelta y añadimos la salsa de tomate.
- 4
Salteamos los langostinos en la verdura y los reservamos.
- 5
Vertemos el caldo de cocer los langostinos (colado) junto con los garbanzos... cocemos todo junto unos minutos para que cojan todo el sabor y se espese el caldo.
- 6
Incorporamos los langostinos y espolvoreamos con perejil picadito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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