🍃 Tartar de atún, aguacate y papaya 🍃

Como os decía, súper súper súper sencilla, el atún, si queréis dejarlo marinando pues ningún problema, yo lo deje como 2 horas por que lo preparé con tiempo y me puse a hacer otras cosas, para que se “cocinase” un pelin el atún (tipo cuando hacemos anchoas) pero también podemos comerlo en el acto si os gusta el sabor del atún crudo. A gustos colores 🤪

El atún, lo cortamos en daditos muy muy pequeños y lo ponemos en un bol junto con todos los ingredientes menos el aguacate y la papaya que son para la base y el top. El atún, súper fácil de encontrar en cualquier supermercado. Yo lo compre congelado.

Ponemos con un molde o sino tenemos recortamos una lata y nos hace el mismo apaño, recortando con cuidado los filos. Ponemos el aguacate de base, machucado un poquito con el tenedor seguidamente el atún y encima la papaya.