Pisto en hojaldre
ANGELOLIVA @cook_1107072
ESTA RECETA LA HICE HACE POCO. PARA QUE LOS NIÑOS COMAN VERDURAS A VECES HAY QUE DARLE UNA VUELTA A LA CABEZA. ASI, A TRAVES DE UN PISTO QUE HICE CON CEBOLLA, PIMIENTO ROJO, AJO, CALABACIN, BERENJENA Y TOMATE PREPARE VARIAS PRESENTACIONES Y ESTA ES UNA DE ELLAS.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
EN UNA SARTEN HONDA PONEMOS UN BUEN CHORREON DE ACEITE DE OLIVA. CUANDO ESTA BIEN CALIENTE ECHAMOS LOS AJOS MUY PICADITOS Y EN CUANTO EMPIECEN A DORAR LA CEBOLLA CORTADA PEQUEÑITA TAMBIEN.
- 2
CUANDO LA CEBOLLA ESTA BIEN POCHADITA AÑADIMOS EL PIMIENTO ROJO. LO TAPAMOS Y LO DEJAMOS 10 MINUTOS A FUEGO MEDIO. CORTAMOS EL CALABACIN Y LA BERENJENA DE DADOS PEQUEÑITOS Y LO INCORPORAMOS A LA SARTEN. TAPAMOS Y LO DEJAMOS ENTRE 10 Y 15 MINUTOS, REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO.
- 3
CUANDO TODA LA VERDURA ESTA HECHA AÑADIMOS EL TOMATE TRITURADO. RECTIFICAMOS DE SAL Y LO DEJAMOS A FUEGO MEDIO HASTA QUE EL TOMATE ESTA HECHO. EL HORNO LO PONEMOS A PRECALENTAR A 200 GRADOS.
- 4
ESTIRAMOS LA LAMINA DE HOJALDRE Y CORTAMOS SEGUN EL TAMAÑO QUE SE QUIERA HACER. COLOCAMOS UN PAR DE CUCHARADAS DE PISTO, ENVOLVEMOS Y PINTAMOS CON EL HUEVO BATIDO. PINCHAMOS EL HOJALDRE PARA QUE NO SE HINCHE. LO METEMOS AL HORNO 40 MINUTOS Y LISTO
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Casado. con 3 niños.en mis ratos libres hago mis pinitos en la cocina. CON 3 NIÑOS TENGO POCOS RATOS LIBRES jaja
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